Revue de presse

Maxi mag

Maxi Magazine

Les indispensables de Noël

Marie et Jean-Jacques Etchepare, deux passionnés de cacao ont fait un pari : miser sur le chocolat grand cru.

Agra Alimentation

Agra Alimentation

Avec son Petit carré de chocolat, lancé fin octobre lors du Salon du chocolat de Paris, Marie Etchepare

Une nouvelle marque veut occuper le créneau du chocolat premium en pariant sur le goût, la qualité, les origines et la pédagogie.

Faire Savoir Faire

Faire Savoir Faire

Le Petit Carré veut se faire une place.

Sélectionnés partout dans le monde, les cacaos sont torréfiés lentement pour exprimer tous leurs arômes.

Pepites de noisettes

Pepites de noisettes

Le chocolat à l'ancienne oncteux

En hiver, qui ne rêve pas d’un bon chocolat chaud onctueux au coin du feu sous un plaid bien chaud avec un bon bouquin?

Feuille de choux

Feuille de choux

Le Petit Carré de chocolat, le bon chocolat de Marie et Jean-Jacques

Leur volonté est de faire re découvrir le goût du vrai chocolat.

Le blog de lili

Le Blog de Lili

Grands crus et alliances gourmandes

Monsieur et moi avons pu créer nos petites tablettes gourmandes.

Anthropophagie

Anthropophagie

Le Petit Carré de Chocolat et les nouveaux fromagers

Alors, fastoche, le chocolat ? En fait, pas tant que ça ! Derrière ses attraits sucrés se cache une grande complexité tant dans la création que dans la dégustation

Cooking Julia

Cooking Julia

Caramel au beurre salé et chocolat

Le caramel et le chocolat sont deux gourmandises qu'il vaut mieux ne pas laisser traîner chez Julia.

Poire et Cactus

Poire et Cactus

Chocolat chaud aux saveurs de l'orient

Le 29 novembre prochain se tiendra la 1ère Journée Internationale du Chocolat Chaud.

Douce cuisine dans les nuages

Douce cuisine dans les nuages

Le Petit Carré de Chocolat

J'ai eu l'occasion de goûter ses chocolats lors d'une soirée accord chocolats-thés et chocolats-fromage.

Yumelise

Yumelise

Cookies craquants

Amateurs de cookies traditionnels, je conseille cette recette !Et l’idéal, est d’utiliser un bon chocolat

La Popote de Raphie

La popote de Raphie

Cake pistache – framboise et son coulis chocolat

Aujourd’hui nous allons parler pistache ! J’ai découvert il y a peu la crème de pistache et j’avoue que j’avais d’abord pensé à faire des macarons pistache.

Etat de choc

Etat de choc

LPCC se lance sur le marché des chocolats grands crus

Tout aussi bon, la marque nous embarque également en Italie avec son excellent Gianduja au lait et noisettes du Piémont.

La cuisine de lili marti.jpg

La cuisine de Lili marti

Juste du plaisir, juste une « petite » gourmandise

Pour se faire du bien, juste un petit côté exceptionnel ….juste, …juste j’en redemande ….et le pari est gagné .

Grelinettes et cassolettes

Grelinettes et cassolettes

Associations de Saveurs Le Petit Carré de Chocolat, Dammann, Les Nouveaux Fromagers

Vous aussi vous avez déjà joué à tremper une part de fromage dans le chocolat ? Quel surprenant délice !

la-popotte-de-raphie.jpg

La popotte de Raphie

Une découverte surprenante et délicieuse : Le Petit Carré de Chocolat

Aujourd’hui j’aimerais vous raconter une petite histoire gourmande et surprenante !

les petits riens

Les petits riens

Le Petit Carré de Chocolat

La semaine dernière j’ai fait la découverte d’une toute jeune marque ..

thé+toi

Thé + Toi

Le Petit Carré de Chocolat

Jeudi dernier, Stéphane @ Chocolatez-Vous, Mathilde @ Instabouchefine et moi étions à la soirée de pré-lancement...

Oh et puis

Oh et puis

Vlog 40 Improvisation

Vlog #40 du 13 au 15 octobre

Aux délices de fany

Aux délices de Fany

Le Petit Carré de Chocolat

Atelier découverte avec Le Petit Carré de Chocolat avec Jean-Jacques ETCHEPARE, les thés Dammann et les nouveaux fromagers.fr

celine sxb

Celine Sxb

Passion chocolat

 je me suis découverte une passion pour le chocolat. En glace, en biscuit, en gâteau, ou en tablette, un carreau avec le café, pas de jaloux, j’aime le chocolat sous toutes ses formes.

koughlopf et chocolat

Kougelhopf et chocolat

la marque marque Le petit Carré de chocolat, une gamme de chocolat grand cru

Une grande question se pose : par lequel commencer la dégustation ? Le chocolat au lait ? le gianduja ? le 68 % ou le 75 % de cacao ?

cooking julia

Cooking Julia

Association avec un nouveau produit

J'ai décliné pas mal de partenariats ces derniers temps, mais comment résister à une offre aussi gourmande ?

Tarte Gianduja cooking julia

Cooking Julia

Tarte Gianduja noisettes

Le mélange subtil d'un bon chocolat au lait et de noisettes très finement broyées. C'est à tomber.

Haut